eat (129) 썸네일형 리스트형 마라탕, 중국당면, 분모자 영양표시 및 칼로리 ▼마라탕 100g당 영양표시 및 칼로리▼ 칼로리 : 178 kcal 단백질 : 9 g 지방 : 10 g 탄수화물 : 13 g 당류 : 1 g ▼중국당면 100g당 영양표시 및 칼로리▼ 칼로리 : 207 kcal 단백질 : 0 g 지방 : 0 g 탄수화물 : 52 g 당류 : 0 g ▼분모자 100g당 영양표시 및 칼로리▼ 칼로리 : 207 kcal 단백질 : 0 g 지방 : 0 g 탄수화물 : 52 g 당류 : 2 g 스타벅스 추가 비용 및 스타벅스 꿀팁 ▼스타벅스 추가 비용 및 스타벅스 꿀팁▼ 스타벅스 에스프레소 추가 비용 : 600원(1샷당) 스타벅스 에스프레소 휘핑 추가 비용 : 600원 스타벅스 휘핑 리필 1회에 한해서 가능 스타벅스 디카페인 변경 비용 : 300원 스타벅스 우유 종류 : 일반/ 저지방/ 무지방/ 두유/ 오트밀크 중 선택 가능 스타벅스 오트밀크 변경 비용 : 600원 스타벅스 개인컵 할인 : 400원 할인 스타벅스 케이크, 샌드위치, 샐러드 저녁 7시 이후 최대 50% 할인 스타벅스 기프트콘 메뉴변경 가능 (추가 비용 발생 시 결제하면 됨) 스타벅스 사이즈 무료 업그레이드 : KT 월 1회 가능 또는 스마일클럽 가입자 월 2회 가능 스타벅스 업그레이드 하는 방법 (통신사 방법이 아님 - 스마일클럽) ▼스타벅스 음료 업그레이드 하는 .. 선택장애를 위한 소고기 스테이크 부위 추천 ▼선택장애를 위한 소고기 스테이크 부위 추천▼ 꽃등심 : 윗등심살과 아랫등심살의 중간 부위를 꽃등심살이라고 한다. 새우살 : 매우 부드러운 부위이다. 등심을 감싸고 있는 덮개살이다. 운동을 거의 하지 않는 부위라 근육이 적어 마블링이 매우 좋은 부위이다. 안심 : 부드러운 부위 중 가장 무난한 부위이다. 살치살 : 매우 부드러운 부위 중 하나이다. 윗등심살의 윗 부분에 위치하고 있는 부분이며 마블링이 고르게 분포되어 있다. 채끝살 : 근육이 많이 분포되어 있는 부위라 식감이 탄탄하며 육향이 강한 부위이다. 업진살 : 손의 뱃살 부위의 가장 중앙의 아랫부위이기 때문에 기름이 많아 매우 부드러운 부위이다. 참외(씨 포함, 씨 제외) 칼로리 ▼참외(씨포함) 100g당 영양표시 및 칼로리▼ 칼로리 : 47 kcal 단백질 : 1.57 g 지질 : 0.29 g 탄수화물 : 11.01 g 당류 : 9.08 g ▼참외(씨제외) 100g당 영양표시 및 칼로리▼ 칼로리 : 45 kcal 단백질 : 1.33 g 지질 : 0.04 g 탄수화물 : 11.23 g 당류 : 9.81 g 맛있는 참외 고르는 방법 및 보관 방법 (상한 참외 구별법) 참외의 제철은 3월에서 5월이다. 이제 막 참외의 계절인 것이다. 어떤 참외를 고르는지에 따라 맛있는 참외 맛없는 참외가 나뉘는데 박스로 사다보면 맛 없는 참외가 걸릴 때가 있다. 하지만 그 whatso-ch.tistory.com 양배추 고르기 및 보관 방법 ▼양배추 잘 고르기▼ 양배추가 동그랗게 생긴 모양을 고른다. 전체적으로 적당히 녹색인 양배추를 고른다. 살짝 눌렀을 때 단단한 양배추를 고른다. 양배추를 들었을 떄 묵직한 느낌이 드는 양배추를 고른다. ▼양배추 보관방법▼ 상처가 있는 겉잎이 있을 경우 꼭 제거를 해준다. 양배추 심지를 도려낸다. 물에 적신 키친타월을 심지를 도려낸 부위에 넣어 준다. 비닐랩으로 양배추를 감싼다. 비닐랩이 감싸여진 양배추를 신문지에 한번 더 감싼다. 마무리로 비닐팩에 공기를 빼서 넣어 준다. 심지에 넣어놓은 키친타월은 시간이 지남에 따라 중간 중간 갈아 주는 것이 좋다. 브로콜리 세척 방법 및 섭취방법 양배추처럼 브로콜리를 세척하는 건 생각보다 어렵게 느껴진다. 브로콜리의 보슬보슬한 봉오리 사이사이 박혀 있을 먼지와 같은 .. 에스프레소(커피) 관련된 도구들 + 태핑과 탬핑 차이 ▼에스프레소(커피)와 관련된 도구▼ 넉 박스 : 에스프레소 추출 후 생기게 되는 커피찌꺼기(케이크)를 버리는 통이다. 탬퍼 : 포타필터 바스켓에 담긴 다져줄때 사용하는 도구이다. 스팀 피처 : 우유를 담아서 데우거나 거품을 내는 도구이다. 탬퍼 패킹매트 : 탬핑 작업 시 포타필터 밑에 까는 고무 매트이다. 레벨링툴 : 분쇄된 커피의 밀도를 고르게 해주는 도구이다. 커피그라인더 : 커피 원두를 분쇄하는 도구이다. 린넨행주 : 바람이 잘 통하고 담 흡수가 잘 되는 재질임으로 포터필터의 물기를 제거할 때나 커피잔 등 물기를 제거할 때 사용한다. ▼태핑과태핑의차이▼ 태핑 : 포터필터의 바깥쪽을 툭툭 두드리는 작업이다. 탬핑 : 필터 바스켓에 분쇄된 커피를 담아서 다져주는 작업이다. 바리스타, 에스프레소 추출 시간, 온도, 에스프레소의 탄생 바리스타 : 이탈리아어로 ' 바 안에서 만든느 사람'이라는 듯이다. 커피를 만드는 전문가를 말한다. 에스프레소 : 분쇄된 커피를 뜨거운 물로 짧은 시간 동안 강제적으로 압력을 가해서 추출한 커피를 말한다. 에스프레소 추출 시 가장 적절한 물의 온도 : 90~95℃ 에스프레소 추출 시 가장 적절한 추출시간 : 20~30초 에스프레소 추출 시 나오는 커피 양 : 1온즈 가량 에스프레소 머신의 적절한 보일러 압력 : 1~1.5bar 에스프레소 머신의 적잘한 펌프 압력 : 8~10bar 에스프레소의 특징 : 중후한 바디, 부드러움, 지속적인 애프터테이스트 ▼에스프레소 탄생과 관련된 역사▼ 1855년 증기압을 이용한 커피 기계가 파리 만국 박람회에서 선 보이게 된다. 1901년 이탈리아 밀라노의 루이지 베제라(L.. 커피 추출 방식(침지식, 여과식) 커피 추출 기구 ▼커피 추출 방식▼ 침지식 : 용기에 분쇄된 커피가루를 넣어 뜨거운 물이나 찬물을 넣고 가열하여 커피 성분을 뽑아내는 방식. 침지식에 해당되는 커피 기구에 따른 방식 : 프렌치프레스, 터키식 커피 등 여과식 : 분쇄된 커피가루가 담긴 필터에 물을 통과시켜 커피 성분을 뽑아내는 방식. 여과식에 해당되는 커피 기구에 따른 방식 : 드립식 추출, 모카포트 등 ▼커피 추출 기구▼ 페이퍼 필터 드립 : 드리퍼에 페이퍼 필터를 올리고 난 후 분쇄된 커피를 담는다. 드립용 주전자를 사용하여 물을 붓어서 사용한다. 융 드립 : 천을 필터를 사용하여 추출하는 방식이다. 페이퍼 필터 드립에 비해 오일성분이나 불용성 고형성분이 쉽게 통과되어서 부드러우면서도 진한 커피맛을 느낄 수 있다. 케멕스 커피메이커 : 드리퍼와 서버가.. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 17 다음
