설사 한 날 먹으면 좋음 음식 BRAT DIET

BRAT DIET는 미국에서 오랫동안 설사를 할 때 사용하는 식이요법이라고 한다. BRAT DIET는 1926년부터 소아과 의사를 통해 시작되었고 소아뿐 아니라 설사, 구토, 속이 좋지 못할 때 사용하는 식단이라고 한다. 

 

• BRAT DIET 약자 : Bananas(바나나), Rice(쌀), Apple sauce(애플잼), Toast(흰식빵)
• BRAT DIET 핵심 : 쉽게 먹을 수 있는 음식 / 장에 무리가 가지 않는 음식 / 부드럽고 잘 흡수되는 음식 

 

BRAT DIET 음식들은 먹었을 때 흡수되는 속도가 빠르고 섭취한 음식의 찌꺼기가 대장으로 넘어가는 양이 적게 이루어져 있는 것을 알 수 있다. 특히 흰쌀, 흰식빵, 바나나의 경우 바로 흡수해서 당분을 올려주어 에너지가 즉각적으로 발현될 수 있도록 하는 음식인 걸 알 수 있다. 

 

바나나와 사과에는 펙틴이라는 성분이 들어 있다고 한다. 펙틴은 식이섬유의 한 종류이다. 펙틴은 장을 자극하지 않으며. 수용성 식이섬유이기 떄문에 물을 흡수해 설사가 아닌 변의 형태를 이루는데 도움을 준다고 한다. 

 

• 설사를 할 때 피해야 하는 음식 : 짠 음식, 매운 음식, 불용성 식이섬유가 함유되어 있는 음식
• 설사를 할 때 먹으면 도움이 되는 음식 : 누릉지, 전해질이 함유되어 있는 음식, 수용성 식이섬유가 함유되어 있는 음식